한식조리기능사 실기시험 준비물 체크리스트-시험장에 가기 전 꼭 챙겨야 할 준비물, 놓치면 감점 또는 시험 불가!

1. 수험표와 신분증 – 시험 참여의 필수 조건

한식조리기능사 실기시험은 신분증이 없으면 입실이 불가능합니다. 신분증은 주민등록증, 운전면허증, 여권 등이 가능합니다. 시험 전날 반드시 가방에 넣어두고, 혹시 모르니 휴대폰에도 수험표 PDF를 저장해 두면 좋습니다. 시험 당일, 신분 확인이 지연되면 실습 준비 시간이 줄어들 수 있으니 입실 시간보다 조금 일찍 도착하는 것이 안전합니다.

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2. 위생복, 앞치마, 위생모 – 복장 점검은 기본 중 기본

조리 기능사 시험에서는 복장 규정이 엄격합니다. 위생복(흰색), 앞치마, 위생모, 마스크는 필수 착용품이며, 복장이 불량하거나 장비를 빼먹으면 감점이 될 수 있습니다. 위생복은 미리 세탁해 다림질까지 마쳐야 단정해 보입니다. 위생모는 머리카락이 전혀 보이지 않도록 착용하고(실핀으로 고정하면 흘러내리지 않아요), 신발은 미끄럽지 않은 걸로 추천드립니다.

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3. 개인 조리도구 – 실전 감점 방지를 위한 필수 준비

시험장에서 도마와 냄비, 후라이팬, 그릇은 제공되지만, 시험장마다 상태가 다를 수 있으니 도마, 후라이팬, 냄비, 여분의 그릇을 챙겨가는게 좋습니다. 전 냄비와 도마는 그냥 시험장에 있는걸 사용했는데 후라이팬은 제가 가져간 걸로 사용했어요. 시험장에 있는건 코팅이 벗겨져 있을수도 있어서 잘못하면 눌려 붙을수도 있으니 챙겨가는게 좋을거 같아요. 특히 칼은 본인이 평소 사용하던 칼을 가져가는 것이 실수 방지에 도움이 됩니다. (칼에 이름이 새겨져 있으면 안됩니다)날이 잘 서 있는 칼을 준비하고, 보호 커버를 씌워 안전하게 이동하세요. 그 외 가위,계랑스푼,계랑컵,밀대,석쇠,젓가락,뒤집개,강판,국자,집게,이쑤시개(위생팩에 넣어서 보관)  등 개인물품 빠짐없이 잘 챙겨가셔야 합니다.

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4. 위생·청결 용품 – 시험 중 깔끔함이 점수로 연결

행주,면포 3장 이상, 키친타월은 필수입니다. 시험 중 칼과 도마를 자주 닦아야 하며, 특히 고기·생선 손질 후 행주를 바꿔 쓰는 습관이 중요합니다. 위생 점수는 작은 습관에서 갈립니다. 시험 실전에서 깔끔하게 조리하는 방법은 시험 실전 준비 꿀팁 보러가기에서도 확인할 수 있습니다.

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5. 시험 일정 및 접수 정보 – 미리 확인하고 준비

시험 일정과 접수는 **큐넷(Q-Net)**에서 확인할 수 있습니다. 연간 시험일정, 원서접수 기간, 수험표 출력일 등을 미리 파악하면 준비가 한결 수월합니다. 2025년 시험 일정·접수 총정리 보기 글을 참고하면 시험 계획을 세우는 데 큰 도움이 됩니다.